2 uova + 1 tuorlo
500 g di farina
250 g di burro
1 cucchiaino di lievito
70 g di fecola di patate
1 bicchiere di zucchero
nocciole tritate q.b.
marmellata q.b.
Procedimento:
In una ciotola mescolare bene lo zucchero e il burro, si aggiungono le uova e poi il resto degli ingredienti...deve risultare un impasto liscio ed omogeneo.
Fare delle piccole palline e lavorale tra le mani in modo da avere una forma allungata che va segnata con una forchetta.
Mettere nel forno a 360° finché non cominciano a dorarsi leggermente.
Una volta raffreddati si attaccano due a due con la marmellata, ed infine immersa nella marmellata e decorata con le nocciole.
questo è il risultato finale:
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