Torta con margherite

Ingredienti:

Pan di Spagna:

10 uova

400g di zucchero

300g di farina

100 g di fecola di patate

una bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

un pizzico di sale e un cucchiaino di miele

Crema pasticcera al cioccolato:

1/2 l di latte

150 g di zucchero

50 g di farina

3 tuorli d'uova

100 g cioccolato fondente

Torta fatta con pan di spagna farcita con crema pasticcera al cioccolato.
Coperta infine con panna montata, spolverata con cocco colorato, usando il colorante liquido verde ed infine adagiate le margherite e farfalle fatte con pasta di zucchero. Per fare la scritta ho usato il cioccolato fuso.
Al bordo sono stati messi i pavesini e legato il tutto con una nastro.

et voilà!!

Cupcake al cioccolato e cocco

Ingredienti:

120 g di farina

120 g di zucchero

120 g di burro

2 uova

80 g di cioccolato fondente

1 cucchiaino di lievito

20 g di cacao amaro in polvere

100 g di cioccolato per glassare

cocco

Procedimento:

Setacciare la farina+cacao+lievito, sciogliere il cioccolato e mettere da parte.

Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporare una ad una le uova. Aggiungere il cioccolato fuso ed infine la farina+cacao+lievito e mescolare piano dall'alto verso il basso.

Mettere il composto nei pirottini ed infornare a 180° per 15 minuti circa.

Una volta cotti glassare con il cioccolato fuso e spolverare con il cocco.

et voilà!!


http://www.elencoblog.net

Torta con fragole e kiwi

Pan di Spagna:

5 uova
200g di zucchero
150g di farina
50 g di fecola di patate
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
un pizzico di sale e un cucchiaino di miele

Crema pasticcera:
1/4 l di latte
75 g di zucchero 
22 g di farina
2 tuorli d'uova

vaniglia

Per decorare:

Panna montata

smarties

fragole 

kiwi

pavesini

Cioccolato fondente per la scritta

La torta è fatta con un semplice pan di spagna farcito con crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia, coperta poi con panna montata e decorata con kiwi, fragole e smarties. Ai bordi ho messo i pavesini poi legato il tutto con un nastro