C I A M B E L L A A L C A C A O

Il lunedì arriva sempre troppo in fretta, vorrei che il tempo si fermasse a sabato... oggi vi propongo la ciambella al cacao; un classico ma che è sempre attuale. Se poi ci aggiungiamo sopra una montagna di cioccolato fondente e nutella diventa il mix perfetto per sopravvivere a questo primo lunedì del mese. #hellooctober

Ingredienti :

3 uova

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di latte

 ½ bicchiere di olio

2 bicchieri di farina

3 cucchiai grandi di cacao amaro

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e poi il latte
2. Setacciare la farina con il cacao, la vanillina e il lievito
3. Aggiungere le farine al composto di uova mescolando piano dall’alto verso il basso
4. Versare l’impasto ottenuto in una teglia per ciambelle e mettere in forno preriscaldato a 180° per una trentina di minuti. Fare sempre la prova dello stecchino
5. Una volta fredda si decora con cioccolato fuso, io ho aggiunto anche la nutella e le nocciole tritate grossolanamente. Senno è sufficiente una spolverata di zucchero a velo.