Crostatine di frolla con fragole e kiwi

Ingredienti:

Per la pasta frolla
250g burro
500g farina
200g zucchero a velo
4 tuorli d'uova
vaniglia
Per la decorazione

panna
fragole
kiwi
cioccolato

Preparazione:
Mettere nel mixer la farina, il burro (appena tolto dal frigo) e un pizzico di sale, si frulla il tutto fino ad ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungere lo zucchero e formare una fontana e mettere al centro i tuorli d'uova e la vaniglia, lavorare fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo a riposare.
Stendere la pasta e tagliare con i taglia biscotti e infornare.

Una volta cotti le mini-crostatine riempire con panna montata e decorare con le fragole e kiwi, finire la decorazione con del cioccolato fuso.