Il lunedì arriva sempre troppo in fretta, vorrei che il tempo si fermasse a sabato... oggi vi propongo la ciambella al cacao; un classico ma che è sempre attuale. Se poi ci aggiungiamo sopra una montagna di cioccolato fondente e nutella diventa il mix perfetto per sopravvivere a questo primo lunedì del mese. #hellooctober
Ingredienti :
3 uova
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di latte
½ bicchiere di olio
2 bicchieri di farina
3 cucchiai grandi di cacao amaro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e poi il latte
- Setacciare la farina con il cacao, la vanillina e il lievito
- Aggiungere le farine al composto di uova mescolando piano dall’alto verso il basso
- Versare l’impasto ottenuto in una teglia per ciambelle e mettere in forno preriscaldato a 180° per una trentina di minuti. Fare sempre la prova dello stecchino
- Una volta fredda si decora con cioccolato fuso, io ho aggiunto anche la nutella e le nocciole tritate grossolanamente. Senno è sufficiente una spolverata di zucchero a velo.
