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domenica 28 aprile 2013

Millefoglie con crema pasticcera e chantilly




Ingredienti:

6 Rettangoli  di pasta sfoglia pronta
Panna
Crema pasticcera
Cioccolato
Zucchero a velo

Procedimento:
Preparare  crema pasticcera al cioccolato e lasciare raffreddare, nel frattempo montare la panna.
Già sul piatto di presentazione adagiare un primo strato di pasta sfoglia e in stendere sopra la crema pasticcera e cosi via per altri strati.
Con la crema chantilly, fatta con la stessa dose di crema pasticcera e panna montata, farcire i strati rimanenti.
Fatta questa operazione iniziare a spalmare i bordi della millefoglie con la panna montata che andrà decorato con della pasta sfoglia sbriciolata.

Infine spolverare con lo zucchero a velo l’ultimo strati della millefoglie e decorare con cioccolato fuso e kiwi.






Et voilà!!