Cupcake alla vaniglia

Per i cupcakes:
125g di zucchero
125g di farina
125g di burro
2 uova
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di cioccolato fondente e bianco per glassare

marzapane colorato per decorare.

Procedimento:

Sbattere il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero, setacciare la farina, il lievito e la vanillina e aggiungere al composto di burro e zucchero. Aggiungere le uova ed infine il latte.
versare il composto nei pirottini e cuocere per 15/20 min circa.
le dosi indicate sono sufficienti per fare 12 cupcakes.

Glassare con il cioccolato fuso e decorare con le formine di marzapane.